8 Tipps zur Reduzierung der Natriumaufnahme aus Ihrer Ernährung

Ob es um die Gewichtsabnahme oder andere gesundheitliche Vorteile geht, die Suche nach Möglichkeiten zur Reduzierung der Natriumaufnahme kann uns enorm helfen.

Weniger ist immer besser, wenn es um Natrium in der Nahrung geht, aber die meisten Menschen essen derzeit 50 % mehr als die empfohlenen Tagesmengen. Aufgrund der Lebensmittelverarbeitung stammt der Großteil des in unserer Ernährung enthaltenen Natriums aus verpackten Lebensmitteln und Lebensmitteln aus dem Restaurant (nicht aus dem Salzstreuer).

Da Ihre Lebensmittel beim Kauf Natrium enthalten, kann es schwierig sein, die Menge, die Sie essen, zu kontrollieren. Sogar Mahlzeiten, die nicht salzig schmecken, können einen hohen Natriumgehalt haben.

Die meisten Menschen verbindet eine Hassliebe mit Salz (auch bekannt als Natrium). Es schmeckt gut und unser Körper benötigt Natrium, um richtig zu funktionieren. Zu viel Natrium hingegen kann schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursachen, wie z. B. ein höheres Risiko für Herzerkrankungen und im Laufe der Zeit einen erhöhten Blutdruck.

8 Möglichkeiten, die Natriumaufnahme zu reduzieren

1) Ändern Sie Ihre Geschmacksknospen

Geringe Natriumabnahmen von etwa 10 % werden vom Menschen normalerweise nicht bemerkt. Streuen Sie weniger Salz über jede Mahlzeit und reduzieren Sie die Menge schrittweise.

Ihr Geschmack kann sich im Laufe der Zeit ändern, Sie brauchen also nicht viel Salz, um zufrieden zu sein.

2) Lesen Sie das Etikett

Es ist wichtig, die Etiketten der Zutaten auf verstecktes Natrium zu lesen, da selbst süße und milde Mahlzeiten verstecktes Salz enthalten können.

Sogar verschiedene Marken können unterschiedliche Salzgehalte haben, daher empfiehlt sie, die Zutatenlisten von zwei Nudelsaucen zu lesen, bevor Sie sich für eine entscheiden. Suchen Sie im Kleingedruckten nach Begriffen wie Brühe, Kochsalzlösung oder Mononatriumglutamat.

3) Verwenden Sie frische Produkte

Eine halbe Tasse Gemüsekonserven enthält etwa 15 % Ihres täglichen Salzbedarfs. Dies ist keine Überraschung, wenn man bedenkt, dass Natrium zur Konservierung von Konserven verwendet wird. Wählen Sie stattdessen, wann immer möglich, frisches oder gefrorenes Gemüse. Wenn Sie auf Gemüsekonserven bestehen, sind auch natriumreduzierte Optionen erhältlich.

4) Kochen Sie Ihre Mahlzeiten

Wenn Sie Mahlzeiten zu Hause zubereiten, haben Sie mehr Kontrolle über die Salzmenge in Ihren Lebensmitteln. Würzen Sie Ihre Mahlzeit statt mit Salz mit Kräutern, Gewürzen und weiteren Aromen. Man sollte es vermeiden, auswärts zu essen und stattdessen ähnliche Speisen zu Hause zubereiten.

5) Vermeiden Sie verpackte Lebensmittel

Heutzutage ist es einfach geworden, ein verzehrfertiges Abendessen in einer Schachtel im Laden zu kaufen und es einfach zu Hause aufzuwärmen. Diese Käufe sind häufig impulsiv oder durch Hunger motiviert, sodass wir das Lesen der angegebenen Salzmengen vermeiden können.

Damit verpackte Lebensmittel besser schmecken, enthalten viele Lebensmittel einen ungewöhnlich hohen Salzgehalt, der für uns äußerst schädlich ist. Versuchen Sie daher, anstatt diese verpackten Lebensmittel zu kaufen, gesunde Alternativen wie Obst, Nüsse und Samen zu naschen.

6) Iss selbstgemachte Eier

Da ein Ei nur 62 mg Salz enthält, umfasst diese Kategorie andere Zutaten und Kochmethoden. Beispielsweise bestehen die meisten Fast-Food-Ei-Sandwiches zum Frühstück aus Käse und Speck auf einem englischen Muffin, und Omeletts sind häufig mit Käse, Speck und Schinken beladen.

Machen Sie stattdessen Ihre eigenen gekochten oder weichgekochten Eier. Hartgekochte Eier sind mittlerweile in vielen Supermärkten erhältlich und damit noch praktischer.

7) Vermeiden Sie Soßen

Gewürze und Soßen wie Senfsoße, Tomatensoße, Barbecuesoße, Chutneys und Sojasoße enthalten alle viel Salz. Bevor wir uns jemals einen Salzstreuer schnappen oder unser Abendessen mit Tomatensauce bedecken, haben viele von uns wahrscheinlich mehr Salz zu sich genommen, als in verpackten Lebensmitteln empfohlen wird.

8) Trinken Sie ausreichend Wasser

Ausreichend Wasser zu trinken ist wichtig, um den Salzspiegel im Körper zu kontrollieren. Dies liegt daran, dass Wasser dem Körper dabei hilft, überschüssiges Salz auszuspülen. Flüssigkeitszufuhr ist nicht nur für die Aufrechterhaltung des Salzspiegels, sondern auch für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung.

Wenn Sie ausreichend Wasser trinken, kann Ihr Körper überschüssiges Salz ausspülen. Wenn Ihr Blut übermäßig viel Natrium enthält, ist es wichtig, ausreichend Wasser zu trinken, da Ihre Nieren das überschüssige Natrium ausscheiden und so zur Senkung Ihres Blutspiegels beitragen Druck auf lange Sicht.

Salz hat seinen Platz in einer ausgewogenen Ernährung, aber die meisten von uns nehmen bis zum Dreifachen der empfohlenen Menge zu sich, manchmal ohne es überhaupt zu merken . Für eine optimale Gesundheit sind geringe Mengen Salz erforderlich, beispielsweise um einen ausreichenden Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten.