Haben Sie den Knoblauchatem satt? Wissenschaftler haben ein Heilmittel entdeckt, um die Krankheit um 99 % zu reduzieren.

Knoblauchatem ist ein häufiges Problem, wenn Sie Käse-Knoblauchbrot, Knoblauch-Hummus oder ein Knoblauch-Nudelgericht essen. Es gibt viele andere Möglichkeiten, den Geschmack von Knoblauch zu genießen, aber es gibt eine unangenehme Seite, die Knoblauchgeruch oder häufiger Mundgeruch genannt wird.

Neue Untersuchungen haben gezeigt, dass Sie den Knoblauchgeruch mit nur einem Lebensmittel ganz einfach loswerden können. Machen Sie sich keine Sorgen, dieses Essen ist höchstwahrscheinlich bereits Teil Ihres Frühstücks oder Ihrer Snacks. Lassen Sie uns in die Details eintauchen.

Der Grund für den Knoblauchgeruch

Um zur Forschung hinter Mundgeruch zu gelangen , müssen wir zunächst den Grund dafür ergründen.

Knoblauch ist voller Schwefelverbindungen, die seinen eigenen charakteristischen Geruch erzeugen. Beim Verzehr wird Knoblauch, der aus Schwefelverbindungen besteht, einem Stoffwechsel unterzogen, der, wenn er ins Blut gelangt, bis zu unserer Lunge gelangt. Wenn wir nun atmen, atmen wir einige dieser Verbindungen aus, wodurch der „Knoblauch-Atem“ entsteht.

Die Studie über Knoblauchatem

Eine kürzlich in der Fachzeitschrift „Molecules“ veröffentlichte Studie hat ergeben, dass Lebensmittel mit hohem Fett- oder Proteingehalt möglicherweise die Nachwirkungen des Knoblauchkonsums reduzieren können.

Joghurt ist ein solches Lebensmittel, das reich an Fett oder Eiweiß ist und die ideale Kombination zur Behandlung dieses Mundgeruchproblems darstellt. Es enthält Proteine ​​und gesunde Fette, und es sind diese Bestandteile, die ihre Wirkung gegen Knoblauchgeruch entfalten.

Proteine ​​haben die einzigartige Fähigkeit, sich an Geruchsmoleküle zu binden und diese wirksam zu neutralisieren. Eine ähnliche Funktion erfüllen Proteine ​​in Joghurt. Sie fangen die Schwefelverbindungen ein, die für den unangenehmen Geruch verantwortlich sind, und verhindern so, dass sie Mundgeruch ausatmen.

Die Studie wurde von Professor Sheryl Barringer, Ph.D., von der Ohio State University durchgeführt. In dieser Studie wurden gleiche Mengen rohen Knoblauchs in einem Glas aufbewahrt, um den Knoblauchgeruch einzufangen.

Anschließend verwendeten die Forscher Joghurt als potenzielles Desodorierungsmittel und maßen die Konzentration der Verbindung, die den Geruch vor und nach dem Joghurt verursachte.

Das Ergebnis ergab eine Wirksamkeit von 99 % bei der Neutralisierung des Knoblauchgeruchs. Diese Studie wird lediglich in einer kontrollierten Umgebung durchgeführt. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, bei denen Versuche am Menschen durchgeführt werden.

Wenn Sie gerne Knoblauch in Ihrer Ernährung essen und es hassen, wenn Sie dadurch Mundgeruch bekommen, kann die Einbeziehung von Joghurt in Ihre Ernährung der Schlüssel zur Bekämpfung von Mundgeruch sein. Es ist ein ganz einfacher und leckerer Weg, aus diesem Problem herauszukommen.

Man kann Joghurt ganz einfach zu Hause herstellen oder sich einfach den Aufwand ersparen und einen aus dem vielfältigen Sortiment in nahegelegenen Geschäften kaufen. Um das Joghurt- Erlebnis abzurunden, kann man den Joghurt mit Erdbeeren oder Blaubeeren auffüllen.

Daher kann Mundgeruch aufgrund von Knoblauch ein unvermeidliches Problem sein, aber man kann ihn leicht beseitigen, indem man einfach Joghurt zu seiner Mahlzeit nach dem Knoblauch hinzufügt. Wenn Sie sich also das nächste Mal für ein Essen mit Knoblauchgeschmack entscheiden, sollten Sie unbedingt etwas Joghurt mitnehmen, um Mundgeruch zu vermeiden.