Einer Studie zufolge könnte Aspartam indirekt zu Gedächtnisverlust führen

Die umfassende 16-wöchige Untersuchung konzentrierte sich auf männliche Mäuse und ergab, dass Aspartam selbst bei Verzehr in Mengen, die von der FDA als sicher angesehen werden, Auswirkungen hatte. Die Nachkommen der Mäuse zeigten deutliche Defizite im räumlichen Lernen und Gedächtnis.

Die Studie umfasste die Untersuchung von drei verschiedenen Gruppen von Mäusen: Eine Gruppe konsumierte den künstlichen Süßstoff in einer Menge, die 15 % der von der FDA empfohlenen Aufnahmemenge entsprach, eine andere in 7 % und eine Kontrollgruppe, die nur Wasser konsumierte.

Wie Forscher herausfanden, dass Aspartam zu Gedächtnisverlust führt

Sie bauen diese Labyrinthe wie komplizierte Rätsel auf und lassen die Mäuse los. Die Mäuse, die zuvor an künstlichen Süßstoffen genippt hatten, schienen mit den Labyrinthen mehr zu kämpfen zu haben.

Es dauerte länger, den richtigen Weg zu finden, und manchmal waren sie sogar etwas verwirrt und brauchten Hilfe, um den Ausweg zu finden.

Was wirklich interessant ist, ist, dass diese Gedächtnis- und Lernprobleme nur bei den Babys der männlichen Mäuse auftraten, die künstliche Süßstoffe konsumiert hatten , und nicht bei ihren Enkelkindern. Das deutet auf etwas hin, das in der Familie weitergegeben wurde.

Tief in die Studie eintauchen: Was schlägt sie sonst noch vor?

Dosisabhängige Wirkungen: Die Studie ergab, dass Mäuse, selbst wenn sie Aspartam in Mengen zu sich nahmen, die laut FDA sicher sind, Gedächtnis- und Lernprobleme hatten, aber hier ist der Clou: Je mehr Aspartam sie zu sich nahmen, desto schlimmer wurden die Probleme. Es scheint also, als könnte es eine Rolle spielen, wie viel man isst.

Erbliche und epigenetische Faktoren: Interessanterweise traten Gedächtnisprobleme nur bei den Kindern der männlichen Mäuse auf, die künstliche Süßstoffe erhielten. Ihren Enkelkindern ging es gut. Das deutet darauf hin, dass etwas in den Familiengenen oder in der Art und Weise, wie Gene genutzt werden (das nennt man Epigenetik), eine Rolle spielen könnte.

Debatte und was die Industrie sagt: Die Studie sorgt für Gesprächsstoff. Experten aus der Lebensmittelindustrie sagen, dass die Zutat für uns unbedenklich ist.

Sie verweisen sogar auf Forschungsergebnisse großer globaler Gesundheitsorganisationen, die sie unterstützen. Es gibt also eine Debatte darüber, wie sicher künstliche Süßstoffe wirklich sind .

Wissenschaftler wollen insbesondere beim Menschen tiefer graben, um wirklich herauszufinden, ob die Substanz unser Denken beeinflusst. Eine Betrachtung über mehrere Generationen hinweg könnte ein wichtiger Teil des Rätsels sein.