Laut Studie kann Erythrit, ein Zuckerersatzstoff, einen Herzinfarkt verursachen

Erythrit hat sich in den letzten Jahren als hervorragender Zuckerersatz etabliert und ist für seine kalorienarmen und zuckerreduzierten Eigenschaften bekannt.

Aufgrund seines kalorienfreien Profils ist es ein sehr beliebter Zuckerersatz. Es könnte jedoch zu süß sein, um wahr zu sein. Es ist völlig natürlich und hat bei mäßigem Verzehr kaum Nebenwirkungen.

Eine aktuelle Studie sagt jedoch etwas anderes, da sie die Sicherheit von Erythritol in Frage stellt, das mit schwerwiegenden Herz-Kreislauf-Problemen wie Blutgerinnseln, Schlaganfall, Herzinfarkt und sogar Tod in Verbindung gebracht wird.

Was sagt die Studie über Erythrit?

Die Studie, die von Dr. Stanley Hazen vom Zentrum für kardiovaskuläre Diagnostik und Prävention am Lerner Research Institute der Cleveland Clinic geleitet wurde, hat einige ernste Wahrheiten über Erythrit ans Licht gebracht.

Es wurde davon gesprochen, dass das Risiko einer Herzerkrankung mit dem Anstieg des Erythritspiegels im Blut zunimmt. Personen, die bereits an Erkrankungen wie Diabetes leiden, haben ein höheres Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall.

Es ist wichtig anzumerken, dass viele Aufsichtsbehörden Erythrit als sicher für den Verzehr erachtet haben. Angesichts des Risikos einer Blutgerinnung und eines erhöhten Herzinfarktrisikos werfen die oben genannten Forschungsergebnisse jedoch sowohl Fragen als auch Bedenken hinsichtlich der häufigen Verwendung dieses alternativen Zuckers auf.

Die Studie stellte zufällig den Zusammenhang zwischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei dieser Zuckeralternative fest. Ihr Hauptziel bestand darin, unbekannte Blutmarker zu finden, die das Risiko von Herzinfarkten, Schlaganfällen oder Tod vorhersagen könnten.

Die Geschichte von Erythrit

Es wird als Zuckeralkohol eingestuft und ist ein natürlich vorkommender Zucker. Es ist hauptsächlich in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten enthalten. Es hat etwa 70 Prozent der Süße von Zucker, ohne jeglichen Kaloriengehalt, ist also ein Branchenfavorit und findet sogar in ketofreundlichen Diäten Anwendung.

Um korrekte Ergebnisse zu finden, untersuchte das Forschungsteam Tausende von Proben aus den USA und Europa. Die erhaltenen Ergebnisse waren ähnlich: Es stellt tatsächlich eine Gefahr für das Herz-Kreislauf-System dar.

Ein weiteres Experiment zu Erythrit

In einem anderen Experiment konsumierten gesunde Freiwillige Getränke, die 30 Gramm Erythrit enthielten.

Sie hatten einen deutlichen Anstieg des Erythritspiegels in ihrem Blutkreislauf. Der Zuckerspiegel blieb einige Tage lang hoch, was zur Gerinnung beitragen kann.

Erythrit ist ein Favorit der Lebensmittelindustrie und ein regelmäßiger Ersatz für Zucker für gesundheitsbewusste Menschen. Die aktuelle Studie zeigt uns jedoch, dass man vor den Gesundheitsrisiken vorsichtig sein muss, die der Konsum von Zuckerersatzstoffen mit sich bringt.

Daher sollte der Verzehr eingeschränkt werden, insbesondere bei Personen, die anfälliger für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind oder an Diabetes leiden. Die potenziellen Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Erythritol bedürfen weiterer Untersuchungen, daher sollten Anwender über die Entwicklungen auf dem Laufenden bleiben.