Ökologisch oder Keto? Studie zeigt schnelle Immunreaktion auf Ernährungsumstellungen

Haben Sie darüber nachgedacht, Ihre Ernährung zu ändern? Vielleicht ganz auf Gemüse setzen oder ein fettreiches, kohlenhydratarmes Keto-Menü ausprobieren? Es stellt sich heraus, dass sich Ihr Körper möglicherweise anders verhält, und zwar schneller, wenn Sie das, was Sie auf dem Teller haben, ändern!

Wissenschaftler der National Institutes of Health (NIH) haben hierzu einige Untersuchungen durchgeführt. Sie untersuchten, wie schnell unser Immunsystem reagiert, wenn Menschen auf eine vollständig vegane Ernährung im Vergleich zu einer ketogenen (Keto) Ernährung umsteigen. Was sie herausfanden, war superinteressant: Jede Art von Ernährung verändert unsere Immunantwort auf ihre ganz eigene Art und Weise.

Sind ernährungsbedingte Veränderungen gut oder schlecht? Folgendes wissen wir nicht

Wie haben sie das herausgefunden? Sie haben zwanzig Leute aus allen Gesellschaftsschichten, jung, alt, unterschiedlicher Rasse und so weiter. Diese Menschen aßen zwei Wochen lang nur veganes Essen und stellten dann für weitere zwei Wochen auf Keto um. Währenddessen behielten die Forscher die Tiere genau im Auge und führten Blut-, Urin- und Kottests durch, um zu sehen, was in ihren Körpern vor sich ging.

Bei der veganen Ernährung geht es um Pflanzen – kein Fleisch, keine Milchprodukte. Es ist reich an Ballaststoffen und arm an Fett. Seine Ernährung hingegen ist so ziemlich das Gegenteil. Es ist kohlenhydratarm und sehr fettreich.

Bei der veganen Ernährung drehte sich alles um die erste Verteidigungslinie unseres Körpers gegen Keime. Betrachten Sie es als den Wächter Ihres Körpers, der immer auf der Suche nach Ärger ist. Diese Diät stärkt den Teil unseres Immunsystems, der unser persönliches Team von Keimbekämpfern darstellt und durch vergangene Kämpfe (z. B. wenn wir krank oder geimpft wurden) trainiert wurde.

Die Forscher sahen auch andere Veränderungen. Das Essen, das die Teilnehmer aßen, trug tatsächlich dazu bei, die Art der kleinen Lebewesen, die in unseren Eingeweiden leben, zu verändern (wir alle haben sie und sie sind tatsächlich ziemlich hilfreich!). Und rate was? Diese Veränderungen traten unabhängig davon auf, wer die Diäten durchführte.

Wir wissen noch nicht, ob diese Veränderungen tatsächlich gut für uns sind oder nicht. Hilft es uns, Krankheiten zu bekämpfen, oder könnte es möglicherweise Schaden anrichten? Das ist etwas, was Wissenschaftler unbedingt herausfinden wollen.

Und falls Sie sich über die Diäten wundern: Sie waren wirklich unterschiedlich. Bei der veganen Ernährung nahmen die Menschen letztendlich weniger Kalorien zu sich, aber das schien ihnen nichts auszumachen. Die Keto-Gruppe aß viel mehr Fett, daher war ihre Ernährung ziemlich reichhaltig.

Vegane oder Keto-Diät

Wenn wir so schnell mehr darüber erfahren, wie sich diese Diäten auf uns auswirken, können wir sie vielleicht dazu nutzen, unsere Gesundheit zu erhalten oder sogar Krankheiten wie Krebs oder Langzeiterkrankungen zu behandeln.

Was wir essen, hat großen Einfluss auf unseren Körper und es dauert nicht lange, bis unser System merkt, wenn wir etwas Neues ausprobieren. Wenn Sie also das nächste Mal darüber nachdenken, sich komplett vegetarisch zu ernähren oder Keto auszuprobieren, denken Sie daran: Ihr Körper bereitet sich darauf vor, auf alles zu reagieren, was Sie auf Ihren Teller legen.