Kwon Seong-joon: Alles, was Sie über den Gewinner des Kochklassenkriegs wissen müssen

Der Gewinner des ersten Kochwettbewerbs von Netflix, Culinary Class Wars, wurde bekannt gegeben: Chefkoch Kwon Seong-joon, besser bekannt als Napoli Matfia. Am Dienstag, den 8. Oktober, veröffentlichte Netflix die letzten beiden Folgen des kulinarischen Showdowns.

Unter den acht besten Finalisten, zu denen namhafte Köche wie Edward Lee, Triple Star, Cooking Maniac, Jung Ji-sun, Auntie Omakase #1, Choi Hyun-Seok und Jang Ho-jun gehörten, stellten die Teilnehmer ein letztes Mal ihr kulinarisches Können und ihre Techniken unter Beweis.

Nachdem Napoli Matfia die „Cook Your Life“-Challenge gemeistert hatte, trat er in der abschließenden „Signature Dish“-Challenge gegen den koreanisch-amerikanischen Koch Edward Lee an und ging schließlich als Sieger hervor, der den Hauptpreis von 300 Millionen KRW erhielt. Kwon Seong-joons Spezialgebiet ist die italienische Küche, und laut Korea JoongAng Daily spricht er fließend Italienisch.

Er betreibt die Toledo Pasta Bar in Yongsan, Seoul, wo er seine große Leidenschaft für italienische Küche mit koreanischen Gästen teilt. Das Restaurant bietet ein bemerkenswertes sizilianisches Abendessen mit sieben Gängen, bestehend aus verschiedenen Pastagerichten, Risottos, einer Vorspeise und einem Dessert. Kwon Seong-joon begann seine kulinarische Karriere im Dani Maison, einem renommierten Zwei-Sterne-Michelin-Restaurant auf der Insel Ischia in Neapel.

Lernen Sie den Culinary Class Wars-Champion Kwon Seong-joon, auch bekannt als Napoli Matfia, kennen

Kwon Seong-joon wählte den Titel Napoli Matfia (Koreanisch: 나폴리 맛피야), um seine Bewunderung für Neapel auszudrücken, die er in der ersten Runde von Culinary Class Wars mit seinen Bisque-Risotto-Nudeln hervorhob und auf die reiche Geschichte der Region aufmerksam machte. Der Begriff „Matfia“ kombiniert geschickt „Mafia“ mit „Mat“, was auf Koreanisch „Geschmack“ bedeutet.

Napoli Matfia erntete große Anerkennung beim südkoreanischen Publikum und triumphierte bei der „Convenience Store Mission“ der Sendung, indem er aus in CU-Convenience Stores gekauftem Yeonsei Milk Marron Cream Bread und HEYROO Chestnut Deuktem ein köstliches Kastanien-Tiramisu zubereitete.

Als Reaktion auf die wachsende Popularität veröffentlichten die offiziellen Social-Media-Kanäle von Netflix die Rezepte für die drei in dieser Mission vorgestellten Gerichte. Darüber hinaus hat CU Pläne bestätigt, Kwon Seong-joons Tiramisu in seinen Geschäften anzubieten, wie Daily berichtet. Das Kastanien-Tiramisu kann vom 8. bis 10. Oktober auf Pocket CU vorbestellt werden, der landesweite Verkauf beginnt am 12. Oktober 2024.

Als Kwon Seong-joon in Folge 12 über seinen Sieg nachdachte, drückte er seine Gedanken aus:

„Heute habe ich meinen Traum verwirklicht. Ich habe mein Leben abwechselnd in der Küche und zu Hause verbracht und mich oft gefragt, ob dies die richtige Wahl war, ob dieser Weg Sinn machte und ob Kochen meine einzige Berufung war. Jetzt, wo ich gewonnen habe, verstehe ich, dass sich diese herausfordernden zehn Jahre gelohnt haben. Ich werde meine Reise als Koch fortsetzen und meine Zeit zwischen Küche und Zuhause ausbalancieren.“

Während der Pressekonferenz zu Culinary Class Wars am 7. Oktober, an der alle acht Finalisten und das Produktionsteam teilnahmen, drückte Kwon Seong-joon seine Begeisterung über eine mögliche Rückkehr für eine zweite Staffel aus:

„Wenn ich eine Einladung für Staffel 2 bekomme, würde ich als ‚White Spoon‘-Kandidat teilnehmen. Mein Ziel ist es, der erste Teilnehmer zu sein, der in zwei aufeinanderfolgenden Staffeln antritt und bemerkenswerte Ergebnisse erzielt. Ich bin zuversichtlich, es unter die ersten Drei zu schaffen.“

Über Culinary Class Wars

Culinary Class Wars ist eine spannende Kochwettbewerbsserie auf Netflix, die aus zwölf spannenden Episoden besteht. In einem ähnlichen Format wie Physical: 100 treten bei dem Wettbewerb 100 Teilnehmer gegeneinander an, um den prestigeträchtigen Titel und ein Preisgeld von 300 Millionen KRW zu gewinnen.

Die Teilnehmer werden in zwei Gruppen eingeteilt: „Black Spoon Chefs“, bestehend aus 80 Köchen, die keine Stars sind, und „White Spoon Chefs“, bestehend aus 20 Stars, wodurch ein Wettbewerbsumfeld mit hohem Einsatz entsteht.

Alle Folgen von Culinary Class Wars sind jetzt auf Netflix zum Streamen verfügbar.

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