Studie widerlegt die Vorstellung eines Nährstoffmangels in veganer Muttermilch

Laut einer aktuellen Studie können vegane Mütter ihre Kinder stillen, ohne befürchten zu müssen, dass der Muttermilch ein Mangel an lebenswichtigen Nährstoffen fehlt.

Eine vegane Ernährung hat keinen Einfluss auf die Fähigkeit einer Mutter, ausreichend Carnitin und Vitamin B2 in ihrer Muttermilch zu produzieren. Über diese Ergebnisse wurde heute auf der 55. Jahrestagung der Europäischen Gesellschaft für pädiatrische Gastroenterologie, Hepatologie und Ernährung (ESPGHAN) berichtet. Die Studie wurde am Amsterdam UMC durchgeführt.

Was hat die Studie gesagt?

Die Nährstoffzusammensetzung der Muttermilch, die für die Entwicklung eines Kindes von entscheidender Bedeutung ist, wird maßgeblich von der Ernährung der Mutter beeinflusst. Aufgrund der zunehmenden veganen Ernährung auf der ganzen Welt bestehen Bedenken hinsichtlich des Nährwerts der Milch stillender Mütter.

Vegane Ernährungspläne beinhalten ausschließlich pflanzliche Lebensmittel . Diese Art der Ernährung umfasst Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Soja, Nüsse und Nussbutter, es werden jedoch keine Produkte tierischen Ursprungs verwendet.

Obwohl Vitamin B2 und Carnitin in tierischen Produkten in den höchsten Konzentrationen vorkommen, waren sie in der Muttermilch veganer Mütter enthalten, was Theorien widerlegt, dass den gestillten Kindern dieser Mütter diese Nährstoffe fehlen könnten.

Wie wurde die Studie zur veganen Muttermilch durchgeführt?

Die Forschung verwendete eine Methode, die eine Probe in ihre Einzelteile zerlegt und die Masse dieser Teile bestimmt.

Riboflavin, eine Form von Vitamin B2, ist entscheidend für Enzyme, die an zahlreichen biologischen Funktionen beteiligt sind. Laut den Autoren der Studie kann ein Mangel an Vitamin B2 bei Neugeborenen zu Anämie und neurologischen Problemen führen.

Ein Mangel an Carnitin kann zu niedrigem Blutzucker, möglicherweise Herz- und Gehirnproblemen führen und ist wichtig für den Energiestoffwechsel. Früheren Untersuchungen zufolge nehmen Veganer weniger Carnitin zu sich und weisen niedrigere Plasmakonzentrationen der Substanz auf als Allesfresser, die sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel zu sich nehmen.

Die Studie ergab einen verringerten Acetylcarnitin- und freien Carnitinspiegel bei Müttern, die sich vegan ernährten, konnte jedoch keine erkennbaren Unterschiede im Carnitinspiegel in der Muttermilch feststellen.

Was waren die Ergebnisse der Studie?

Den Ergebnissen der Studie zufolge hat der Verzehr einer veganen Ernährung keinen Einfluss auf den Carnitin- und Vitamin B2-Spiegel in der Muttermilch. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine vegane Ernährung während der Stillzeit das Risiko eines Vitamin-B2- oder Carnitinmangels bei gestillten Kindern nicht erhöht.

„Diese Informationen sind nützlich für stillende Mütter und auch für Muttermilchbanken, die Milch für Frühgeborene sammeln, die nicht ausreichend Muttermilch erhalten“, sagte der Hauptautor.

Die Studie widerlegt den Forschern zufolge die Annahme, dass es einer veganen Ernährung an essentiellen Nährstoffen mangelt und dass Neugeborene, die von veganen Müttern gestillt werden, unter Carnitin- oder Vitamin-B2-Mangel leiden könnten. Diese Nährstoffe sind entscheidend für das Wachstum eines Babys.