Top Chef, Staffel 21, Folge 3: Wer ist heute Abend nach Hause gegangen?

Am Mittwoch, dem 3. April 2024, wurde die dritte Folge der 21. Staffel von Top Chef mit dem Titel Take It Cheesy ausgestrahlt. Die Zuschauer sahen, wie sich die Teilnehmer neuen Herausforderungen stellten und jeder einzelne entschlossen war, dem ultimativen Preis näher zu kommen. Leider endete die Reise eines der Köche im Wettbewerb.

Laut der Zusammenfassung der Episode

„Die Köche müssen ein Gericht mit Door County-Kirschen und einer geheimen Zutat zubereiten. Für die Elimination Challenge veranstalten die Köche ein Käsefestival, bei dem jeder Koch ein Gericht mit einer von 13 verschiedenen Käsesorten kreieren muss.“

Während der Eliminations-Challenge wurden den Teilnehmern durch Ziehen von Messern verschiedene Käsesorten zugeteilt und sie mussten mit diesen kochen. Anschließend präsentierten sie ihre Gerichte über 100 Gästen bei einem Käsefestival. Leider fanden die Juroren die Gerichte von Kenny, Manny und Kevin am wenigsten beeindruckend und Kenny wurde gebeten, zu gehen und seine Messer einzupacken.

Die nächste Folge der 21. Staffel von Top Chef wird nächste Woche am Mittwoch auf Bravo ausgestrahlt.

Leckere Gerichte mit Käse: Zusammenfassung der Episode der 21. Staffel von Top Chef

Nach einer Schnellfeuer-Challenge bereiteten die Teilnehmer der 21. Staffel von Top Chef Gerichte für die Ausscheidungsrunde vor. Chefköchin Kristin Kish verriet den Köchen, dass es eine Sache gibt, auf die die Menschen in Wisconsin auf keinen Fall verzichten können – Käse. Passend zum Käsekonzept der Folge wurde sie von den renommierten Käseherstellern Andy Hatch und Pam Hodgson begleitet.

Die Teilnehmer der 21. Staffel erhielten im Rahmen des Käsefestivals die Aufgabe, für 100 Personen mit Käse zu kochen. Die ihnen zugewiesene Käsesorte wurde ihnen durch das Ziehen von Messern mitgeteilt.

Rasika musste Dunbarton-Blauschimmelkäse verwenden, Manny bekam Cheddar-Quark, Kaleenas Käse war Merlot Ballavitano und Savannah bekam Oaxaca. Dan bekam Sancho Cruz zum Arbeiten, Alisha entschied sich für gereiften Ziegelkäse und Kevin entschied sich für Dreifachrahm-Brie. Charly wählte Canela, Michelle bekam Pleasant Ridge Reserve und Amanda wählte Mount Rachlette als Käseoptionen.

Kenny verwendete Gletschergorgonzola für sein Gericht, Laura hatte über 1000 Tage gereiften Gouda Reserve und Danny arbeitete mit 15 Jahre altem Cheddar. Die Teilnehmer der 21. Staffel von Top Chef beeilten sich, ihre Zutaten zu sammeln, bevor sie mit dem Kochen begannen.

Während der Challenge entschieden sich die meisten Teilnehmer, Kroketten zuzubereiten. Während der Nacht der Vorbereitungen wuselten die Köche in der Küche umher. Es kam jedoch zu einer Meinungsverschiedenheit zwischen Dan und Laura, die dadurch ausgelöst wurde, dass Laura versehentlich einige ihrer Zutaten auf den Boden verschüttete. Dan, der in dem Chaos ebenfalls ausrutschte, ließ einige seiner Gnocchi fallen. Er drückte seinen Frust gegenüber Laura aus und erinnerte sie daran, dass sie nicht die einzige Köchin in der Küche war.

„Da ich an Kennedys Krankheit leide, komme ich allein gut zurecht und brauche keine Hilfe von anderen. Die anderen Köche müssen sich nicht so viele Gedanken über die körperliche Belastung machen wie ich. Ich möchte nicht verlieren, weil ich verletzt bin“, sagte Dan in die Kameras.

Am nächsten Tag mussten die Teilnehmer der 21. Staffel von Top Chef ihre Gerichte beim Open-Air-Käsefestival fertigstellen. Trotz der herausfordernden Hitze hielten viele der Köche durch.

Nach dem Wettbewerb waren die drei bestplatzierten Köche Michelle, die ein Gericht aus Grünkohl-Saag mit Kokos-Curry und Pleasant Ridge Reserve-Kartoffelpuffern zubereitete, Kaleena, die Bellavitano-Mac and Cheese mit Merlot-Pilzen und Brotkrumen kochte, und Dan, der Sancho Cruz Manchego-Kartoffelknödel, Käseschaum und Oliventapenade zubereitete. Es war Michelles kulinarische Kreation, die ihr letztendlich den Sieg in der Ausscheidungsrunde sicherte.

Die drei Teilnehmer mit den niedrigsten Punktzahlen waren Kenny, der einen Krabben-Rangoon-Salat mit Gorgonzola-Crème-fraîche, Luxardo-Kirsch-Relish und Reispapier-Chips zubereitete, Kevin, der eine Brie-Krokette mit Mornay, Schinken und Trüffel präsentierte, und Manny, der eine Kartoffelkrokette mit Bratensoße und Käsebruch kochte.

In der dritten Folge von Top Chef Staffel 21 war es letztlich Kenny Nguyen, der ausschied und nach Hause geschickt wurde. Fans können sich nächste Woche auf die nächste Folge der Kochwettbewerbsshow auf Bravo freuen.